Єна без пластику

Все більше і більше продуктів виготовляється з пластику. Понад 40 % усього пластику використовується лише один раз. Це призводить до глобальної проблеми пластикових відходів. У 2020 році в Єні на одного мешканця припадало 34 кг полегшеного пакування. Загалом компанія Kommunalservice Jena зібрала 3 721 тонну. Щоб краще це проілюструвати: Це означало б, що вся ринкова площа була б "засмічена", і Ганфріда більше не було б видно. Місто Єна хоче протидіяти цій тенденції і демонструє альтернативи пластиковим виробам.

MISSIONMEHRWEG стартувала в Тюрингії

MISSIONMEHRWEG, інформаційна кампанія по всій Тюрінгії, спрямована на перехід від одноразового до багаторазового пакування для їжі та напоїв на винос, стартувала 1 червня 2022 року. Місто Єна та 14 інших муніципалітетів Тюрінгії беруть на себе цю місію і допомагають зберегти ресурси та зробити наше довкілля чистішим.

MISSIONMEHRWEG орієнтована на підприємства громадського харчування, кінцевих споживачів та місцеві органи влади. Їх мотивують пропонувати і використовувати багаторазовий посуд для подачі і забирання їжі та напоїв, тим самим зменшуючи відходи і витрати на упаковку. Кампанія представляє тему багаторазового посуду в інформативний, візуально чіткий та зрозумілий спосіб. Її мета - донести до жителів Тюрінгії, що ресурси потрібно берегти і що кожна людина може зробити свій внесок у цю справу.

Матеріали кампанії, що складаються з дизайну кампанії, веб-сайту, присутності в Instagram та Facebook, мотивів плакатів та інформаційних листівок, були представлені під час запуску кампанії 1 червня 2022 року в компанії Henner Sandwiches в Ерфурті. Антея Сварт з Zukunftsfähiges Thüringen e.V. та творча команда, що складається з ECODesign з Веймара та covermade з Ерфурта, у невимушеній атмосфері відповіли на всі запитання про зміст кампанії з представниками місцевої влади, громадського харчування та преси.

П'ятнадцять муніципалітетів Тюрінгії різного розміру, такі як Єна, Зоммерда і Штадтрода, є частиною MISSIONMEHRWEG і в найближчі місяці привертатимуть увагу до цієї теми, зокрема, шляхом розповсюдження інформаційних матеріалів у ресторанах, розміщення реклами на міських вулицях і в соціальних мережах. Всю актуальну інформацію можна знайти на веб-сайті кампанії MISSIONMEHRWEG .

Передумовою кампанії є поправка до Закону про упаковку. З 1 січня 2023 року ресторатори по всій Європі повинні будуть пропонувати багаторазову упаковку на додаток до одноразової (від п'яти працівників або 80 квадратних метрів торгової площі). Відповідно до гігієнічних норм, також повинна бути можливість наповнювати контейнери, принесені клієнтами. Оскільки недотримання нових вимог може трактуватися як конкурентна перевага, порушення нового "закону про багаторазове пакування" карається законом. Тому кампанія розпочинається завчасно і має на меті досягти максимального охоплення до кінця року.

MISSIONMEHRWEG підтримується асоціацією Zukunftsfähiges Thüringen e.V. Асоціація є загальнодержавною парасольковою організацією зі сталого розвитку і розглядає себе як робочу та практичну платформу для ініціювання та реалізації процесів сталого розвитку та відповідних можливостей для участі.

Муніципалітети-учасники

• Арнштадт
• Бад-Берка
• Бад-Бланкенбург
• Бад-Кестріц
• Ерфурт
• Гера
• Єна
• Мюльхаузен
• Заальфельд
• Зоммерда
• Штадтрода
• Веймар
• Нордхаузен
• Айзенах
• Бад-Табарц

Пластикові відходи в Єні

У 2019 році через жовті контейнери в Єні було зібрано загалом 3 788 тонн легкого пакування. Це 34 кг на одного мешканця на рік. Це трохи перевищує середній показник по країні, який у 2019 році становив 32 кг на одного мешканця(посилання зовнішнє) на рік .

Проблеми

Пластик не гниє. Натомість процеси старіння та розкладання створюють мікропластик, який є основною проблемою. Частинки пластику розміром менше 5 мм зазвичай називають мікропластиком.

Легкі частинки пластику поширюються по всьому світу різними транспортними шляхами. Дослідники з Інституту Альфреда Вегенера вперше виявили мікропластик у зразках снігу. Це доводить, що мікропластик не лише переноситься водою, але й зависає в атмосфері.

Пластикові відходи, які потрапляють у навколишнє середовище, завдають шкоди цілим екосистемам і дикій природі. Великі шматки пластику морські ссавці та птахи приймають за їжу. 99% пластикових відходів більше не видно, оскільки вони подрібнюються на мікропластик і розсіюються. Деякі пластикові деталі можуть бути просякнуті токсичними забруднювачами, такими як канцерогенні сполуки хлору. Якщо їх ковтають тварини, вони знову вивільняють забруднювачі.

Наразі майже не існує чітких досліджень щодо того, наскільки небезпечний мікропластик для людини. Довгостроковий вплив на людський організм ще не досліджений. Минуть роки, перш ніж дослідники зрозуміють, як саме працює мікропластик.

Без пластику в Єні

Що ви можете зробити в Єні, щоб зменшити споживання пластику?

Купувати без упаковки

Чи то великі мережі супермаркетів, чи то маленькі крамнички за рогом, багато магазинів сьогодні пропонують товари повністю без пластикової упаковки. Це економить величезну кількість пакувальних матеріалів для товарів повсякденного вжитку. У Єні також є багато можливостей робити покупки без упаковки. Огляд багатьох магазинів без упаковки ви можете знайти за посиланнями.

Спільне використання сумок

Хто з нас не стикався з цим? Вдома повна шафа сумок, а коли ви йдете за покупками, то нічого не берете? І тоді в домі з'являється наступна тканинна сумка. Bag-Sharing - це екологічно сталий проект, який має на меті створити систему зберігання тканинних сумок в Єні. Ви можете просто взяти сумку Bag-Sharing для наступного спонтанного походу за покупками. Потім ви можете повернути придбану сумку до супермаркету, коли наступного разу підете за покупками. Щоб зробити проект максимально стійким, більшість сумок виготовляється з вживаних сумок, які були пожертвувані в рамках численних кампаній зі збору сміття.

Це пов'язано з тим, що тканинна сумка має кращий екологічний баланс, ніж поліетиленовий пакет, лише після 131 використання, оскільки виробництво тканинних сумок є водо- та енергоємним, а також використовує численні хімічні речовини, які ще більше забруднюють навколишнє середовище.

Під девізом "Використовуй знову і знову замість того, щоб викидати знову і знову" ми прагнемо зробити походи до супермаркету трохи більш сталими.

Бажаєте підтримати наш проект? Bag-Sharing радіє кожній пожертві тканинних сумок. Партнери з радістю приймуть ваші сумки. Більше інформації ви можете знайти в розділі Посилання.

Refill

Концепція Refill Germany проста і зрозуміла: магазини з наліпкою Refill на вікні або дверях безкоштовно наливають водопровідну воду в будь-яку питну тару, яку ви принесете з собою. Під девізом "Візьми свою пляшку з собою! Захисти наше довкілля! Пий достатньо води! Живи здорово! Заощаджуй гроші!", метою акції є уникнення пластикових відходів та захист навколишнього середовища. Багато магазинів в Єні вже беруть участь в акції. Карту всіх заправок у Єні можна знайти за посиланням.

Альтернативи

Паперові пакети замість поліетиленових?

Замінити поліетиленовий пакет на паперовий, на жаль, не так просто. Паперові пакети не мають кращого екологічного балансу, ніж поліетиленові:

• При їх виготовленні використовуються переважно свіжі паперові волокна, і є лише кілька пакетів, виготовлених зі справжнього переробленого паперу (зверніть увагу на "Блакитного ангела"!).
• Виробництво целюлози для паперових пакетів є надзвичайно енерго- та водоємним.
• Щоб зробити паперові пакети максимально міцними, потрібно багато матеріалу та довгих, хімічно оброблених волокон.

Висновок: Підраховано, що паперові пакети потрібно використовувати щонайменше втричі частіше, ніж поліетиленові пакети на нафтовій основі, щоб вирівняти вуглецевий слід.

До речі, пакети з "біопластику" також не рекомендуються. Вони часто виготовляються з кукурудзяного крохмалю. Хоча кукурудза є відновлюваною сировиною, існує ризик, що вирощування відновлюваної сировини буде конкурувати з виробництвом продуктів харчування та кормів для тварин. А для їх виробництва потрібна значна кількість енергії. Крім того, біопластикові пакети занадто довго розкладаються в компостній установці і тому фактично не компостуються і не переробляються. Тому одноразових пакетів - незалежно від матеріалу - слід уникати, де це можливо. А якщо без них не обійтися, їх слід використовувати якомога частіше.

Одноразовий? Багаторазові!

Запровадивши депозит на одноразові банки та пляшки для певних груп напоїв, німецький уряд хотів збільшити квоту багаторазового використання. Ця мета не була досягнута. Навпаки: частка напоїв у багаторазових пляшках падає з року в рік. У 2017 році вона досягла нового мінімуму - 42%. Проте багаторазові пляшки - це екологічно чиста альтернатива, і не лише для одноразових пляшок для напоїв. Багаторазові сітки зараз також часто пропонують для сипучих фруктів та овочів.

За даними Товариства дослідження ринку упаковки (GVM), одноразові продукти, такі як упаковка "to-go" та одноразовий посуд, є причиною високих обсягів відходів, що постійно зростають. Упаковка та посуд з паперу чи картону також не є екологічною альтернативою. Тут також краще уникати, ніж замінювати. Якщо заміна необхідна, приносьте власне горнятко для кави з собою або використовуйте багаторазовий посуд.

10 порад на щодень

1. Виключіть з повсякденного життя зайві одноразові продукти: Деякі продукти використовуються лише кілька хвилин, а потім потрапляють у смітник: наприклад, пластиковий посуд, соломинки для пиття або пластикові ватні палички. Краще: обирайте екологічно чисту альтернативу (багаторазовий посуд) або взагалі відмовтеся від окремих продуктів.
2. Візьміть з собою сумки, пакети та бляшанки: Подумайте про тканинні сумки або рюкзаки перед тим, як йти за покупками, так ви зможете уникнути непотрібних поліетиленових пакетів.
3. Купуйте на ринку: Роблячи покупки на щотижневому ринку, ви не тільки підтримуєте регіональних торговців, але й купуєте фрукти та овочі у вільному вигляді, а не загорнуті в поліетилен. Найкраще брати з собою багаторазові торбинки або поліетиленові пакети, які все одно накопичилися вдома, і використовувати їх кілька разів.
4. Уникайте тетрапаків та пластикових пляшок: Парадоксально ,але обов'язковий депозит на одноразові банки та пляшки призвів до збільшення кількості одноразових пляшок для напоїв і, відповідно, до зменшення кількості багаторазових пляшок. Тому обирайте багаторазові пляшки або втамовуйте спрагу водою з-під крана без упаковки.
5. Повторно використовуйте пластик: Не всю пластикову упаковку потрібно викидати одразу. Порожні пляшки з-під гелю для душу, шампуню чи миючого засобу можна або наповнити в магазині без упаковки, або скористатися пакетами для поповнення.
6. Готуйте свіжу їжу: Готові продукти часто упаковані у велику кількість пластику. Використовуючи свіжі інгредієнти, ви можете уникнути зайвого пластику під час приготування їжі.
7. Візьміть з собою горнятко для кави: Щогодини в Німеччині ми використовуємо 320 000 одноразових горняток для гарячих напоїв! Якщо ви не можете обійтися без кави в дорозі, візьміть з собою власне багаторазове горнятко.
8. Магазини без упаковки: Покупки без пластику чи одноразового пакування можливі в магазинах без упаковки - навіть у Єні. Контейнери, які ви приносите з собою, тут можна просто поповнити. Спробуйте! Огляд багатьох магазинів без упаковки ви знайдете за посиланнями.
9. Використовуйте одяг протягом тривалого часу: Окрім синтетичного одягу, який під час прання виділяє дрібні пластикові частинки, що зрештою потрапляють у наші води, проблемою стала "швидка мода". Швидка зміна колекцій і скорочення терміну придатності використовуваних матеріалів призводять до високого споживання ресурсів, важких умов праці та збільшення забруднення навколишнього середовища. Мета полягає в тому, щоб купувати менше і більш свідомо, замість того, щоб купувати нове і вживане. Для цього ідеально підходять магазини секонд-хенду та онлайн-біржі і платформи.
10. Збирайте сміття: Це не дуже приємне видовище: Пластикові відходи в природі. У Єні ви можете взяти участь у SaalePUTZ(посилання зовнішнє), який раз на рік організовує громадський фонд, щоб очистити береги Заале від сміття. Але, звичайно, ми вітаємо участь у збереженні чистоти нашого довкілля і в інші 364 дні на рік. Ми з радістю підтримаємо вас. Своїми послугами KSJ пропагує відповідальне ставлення до довкілля та дбайливе використання ресурсів. Ми підтримуємо дитячі садки, школи, клуби та волонтерів у проведенні освітніх заходів з лісового господарства та поводження з відходами та/або кампаній з прибирання. Ми будемо раді надати всебічну допомогу у проведенні ваших кампаній зі збору сміття або прибирання:
    • Оренда щипців, мішків для сміття та рукавичок
    • Надання контейнерів та збір відходів
    • консультування з питань поводження з відходами та екологічна освіта для більшої стійкості
    • Реклама кампанії (кнопки участі та робота з пресою)

Будь ласка, зв'яжіться з нами за телефоном: 0049 3641 4989-250 або електронною поштою: vertrieb@jena.de(Link sendet E-Mail)

Дитячо-юнацька екологічна премія 2021

Цьогорічна екологічна премія для дітей та молоді в Єні проходила під гаслом "Менше - це більше: як уникнути відходів". Таким чином, місто поставило тему уникнення відходів та збереження ресурсів у центр уваги. Одинадцять фантастичних проектів були представлені дитячими садочками, школами та клубом і показали, що діти та молодь інтенсивно займаються цією темою. Звіти для преси можна знайти у розділі "Посилання".